- Η εταιρεία Αφοί Κανελόπουλοι - Stop2Shop ιδρύθηκε τον Αύγουστο του 2000, ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα λιανικής πώλησης στην οδό Αριστοτέλους, στη Θεσσαλονίκη.
- Μέσα στην επόμενη τριετία, εδραιώνει την παρουσία της στο κέντρο της πόλης, με το άνοιγμα ακόμα 2 καταστημάτων, στις οδούς Βενιζέλου και Εγνατία
- Το 2005, γίνονται τα πρώτα βήματα στον τομέα της χονδρικής πώλησης, τα οποία χρόνο με τον χρόνο εντατικοποιούνται, με τη συνεχή παρουσία τις εταιρίας στις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις του κλάδου.
- Το 2014, η εταιρία επεκτείνεται δυτικά με ένα ακόμα φυσικό κατάστημα στην περιοχή του Εύοσμου.
- Αυτήν την στιγμή η εταιρία μετράει 5 φυσικά και 2 ηλεκτρονικά καταστήματα, ένα για αγορές λιανικής κι ένα χονδρικής.
- Ο γνώμονας της εταιρίας είναι η καλύτερη δυνατή συνάρτηση ποιότητας και χαμηλής τιμής, ενώ ο στόχος της είναι να ικανοποιήσει ο πελάτης τις αγοραστικές του ανάγκες με την επίσκεψη του σε ένα μόνο κατάστημα.